Onde comer e beber em Roma, Itália

 

Uma das minhas coisas favoritas sobre visitar uma nova cidade é explorar as iguarias culinárias de cada destino. Prepare-se para entrar, como Roma não tem escassez de restaurantes ou massas. Tenho certeza que eu poderia comer macarrão todos os dias.

Jantar em Roma

Aroma Roma

melhor almoço com vista para o Coliseu em Roma Itália

AROMA com estrela Michelin está localizado na Penthouse do Palazzo Manfredi. O menu oferece pratos italianos clássicos em um terraço ao ar livre com vistas majestosas do Coliseu.

O restaurante com 28 lugares é ideal para um almoço ou jantar especial com um cardapio do guia queima de gordura abdominal do Chef Di Lorio, nascido em Roma, tem sido chefe de cozinha do Aroma desde que foi inaugurado em 2010. Ele desenvolveu um cardápio que destaca a culinária tradicional italiana com ingredientes frescos.

Eu recomendaria o menu de degustação onde Giuseppe Di Iorio, Chef Executivo, irá acompanhá-lo em uma renovada jornada gastronômica em que ele revela sua filosofia e essência culinária, feita de criatividade, paixão, pesquisa, técnica e respeito pela matéria-prima.

O aroma é provavelmente um dos restaurantes mais caros de Roma. Pode facilmente definir-lhe de volta $ 400 Euros para um almoço para dois, mas se você estiver procurando por uma experiência única de jantar com comida requintada, então vale a pena o preço.

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Trattoria da Paolo

Alicia de Miles Menos Percorrida

Trattoria da Paolo, Via di S. Francesco a Ripa, 92, 00153 Roma RM, Italia di S. Francesco a Ripa, 92, 00153 Roma RM, Itália

Descansando na esquina de uma pequena rua lateral no bairro moderno de Trastevere, este restaurante romano não parece muito à primeira vista. As mesas são adornadas com as roupas quadriculadas vermelhas e brancas estereotipadas, o cardápio é o mais simples possível e não está perto de nenhuma atração específica. Mas não se engane. A simplicidade e mansidão da Trattoria da Paolo é o que a torna tão boa.

O servidor solitário, Angelo, fala principalmente italiano, mas ainda consegue de alguma forma se comunicar com os visitantes que não fazem, fazendo piadas às custas do hóspede de uma maneira bem-humorada que fará você se sentir como se estivesse na casa dos vovôs. A comida é reconfortante e deliciosa: tigelas cheias de tipos variados de massas, molhos e carnes e frutos do mar, carnes cozidas que caem do osso e a placa antipasto especial que muda todas as noites. Ao contrário de outros restaurantes que são tão bons em Roma, comer aqui não vai quebrar o banco. A refeição média custará aproximadamente 15 euros.

No verão, como a maioria dos restaurantes de Roma, as mesas caem na calçada, iluminadas suavemente do interior. É romana por excelência: o pessoal simpático, mas rude, prato após prato de massas deliciosas e saudáveis, e uma refeição que dura horas de puro prazer.

Bistrô do gato de Romeow

Angela from Rome Actually

Um dos meus restaurantes vegetarianos favoritos em Roma é o Romeow Cat Bistrot (Via Francesco Negri 15). O Bistrot e o restaurante estão localizados na área de Ostiense, a vizinhança que abriga as relíquias da arqueologia industrial de Roma. Em todo o restaurante, pode visitar locais como o Museu Centrale Montemartini, o antigo Gasómetro e ver a arte de rua ao longo das ruas Via Ostiense e Via del Porto Fluviale.

O Romeow Cat Bistrot serve apenas pratos veganos preparados sem produtos de origem animal. O cardápio e os ingredientes mudam dependendo da estação, então no verão você encontra pratos mais refrescantes feitos com vegetais como abobrinha, tomates e beringelas, enquanto outono e inverno são o tempo para brócolis, abóbora, castanhas, lentilhas e assim por diante.

Os pratos são deliciosos e a combinação de ingredientes ousados ​​ainda é perfeita. Alguns dos cursos que eu tinha incluído bolinhos em um ragu de tempeh, espinafre e gengibre, soja e hambúrguer de grão de bico com batatas fritas em páprica e creme de abacate, e rolos crocantes recheado com brócolis siciliano e avelãs torradas.

O restaurante não é um barato comer em Roma, com a maioria das tarifas que variam de 12 a 15 euros para os principais campos e entre 8 a 10 euros para entradas e aperitivos.

Aqui, eu gostei do ambiente sereno e os gatos andando por aí. Enquanto os convidados são convidados a não estressar os anfitriões peludos acordando-os, agarrando-os ou atraindo-os com a comida, eles são bem-vindos para acariciá-los se os gatos fizerem o primeiro movimento e se aproximarem de algum aconchego.

Se, ao lado de comidas tradicionais, você também quiser experimentar sabores e pratos mais aventureiros, você vai adorar Romeow.

Pastificio Guerra

Melissa da viagem da família

Nosso restaurante favorito em Roma é o Pastificio Guerra, perto da Escadaria Espanhola. Embora não seja um restaurante tradicional, este local é um evento imperdível. O menu gira diariamente, mas todos os tipos de massas e molhos são feitos na cozinha logo atrás do balcão. Tudo é servido sem alarde em contêineres para viagem e isso é ótimo para nós – o Pastificio pode se concentrar em fazer algumas das melhores massas da cidade sem se preocupar com uma equipe de garçons ou cobrando mais por uma apresentação sofisticada.

A coisa mais notável sobre Pastificio é que é uma das melhores massas que você já comeu, mas uma das refeições mais baratas que você pode encontrar em um restaurante em qualquer lugar: apenas € 4 para massas e vinhos. Nenhuma piada Eles vêm oferecendo promoções para turistas e moradores locais há um século!

Decidir quando visitar o Pastificio é um pouco de arte – venha nos horários de pico e você poderia esperar na fila por muito tempo, chegar tarde demais e você encontrará menos opções no menu do dia. Quando um item se foi, acabou! Se você chegar em um momento em que a loja não está muito ocupada, você poderá ficar ao redor do perímetro da loja e usar os pequenos contadores para aguardar sua refeição enquanto você aprecia os pacotes de massa para venda.

Trattoria Sora Lella

Sherrie na TravelbyAsherrieaffair

Um dos restaurantes mais históricos de Roma é o Sora Lella, localizado na única pequena ilha no rio Tibre que atravessa a cidade. O povo romano pode ter virado as costas para o rio Tibre, mas eles nunca voltarão as costas para Sora Lella. Inaugurado em 1959 por Elena “Lella” Fabrizi um ator e irmã do famoso ator italiano Aldo Fabrizi. Imediatamente, tornou-se um local popular para as estrelas de cinema que visitavam a cidade, como o próprio Aldo e Alberto Sordi.

Hoje o restaurante ainda é administrado por membros da família, pois mantêm a tradição maravilhosa de fazer deliciosos pratos italianos muito autênticos. Ganhar uma merecida estrela Michelin. Você vai encontrar alguns itens no menu que você vai reconhecer, mas é a comida regional que eles são famosos. Como Sweetbreads of Lamb com vinho Marsala, tripa de vitela ao estilo romano com molho de tomate aromatizado com menta e queijo pecorino, nhoque caseiro feito em molho romano clássico com bochechas de porco temperadas, tomates e queijo pecorino romano. As sobremesas especialmente os seus Tiramisu são deliciosos!

O custo das refeições são um pouco acima da média na faixa de preço, mas vale a pena! A melhor parte é a atmosfera familiar e a história que acompanha esta trattoria. Nós gostamos de ir cada vez que estamos em Roma. Deixá-los saber que somos parentes distantes quando tomamos nossos lugares, eles nos tratam como familiares próximos a cada momento.

Nonna Betta

Katy de pedaços não contados

No coração do bairro judeu do Ghetto, Nonna Betta é o local ideal para cozinhar kosher caseiro em Roma. Os judeus têm desempenhado um papel importante na cultura alimentar da cidade há mais de 2.000 anos e essa herança é celebrada na Nonna Betta. O restaurante é acolhedor e convidativo, graças às baixas lanternas de ferro forjado que pairam sobre as mesas de madeira. E os funcionários estão mais do que felizes em levá-lo através do menu repleto de clássicos romanos judaicos.

As refeições no Nonna Betta são caseiras e saudáveis. Deve experimentar pratos como macarrão agnolotti com stracotto (molho de carne assada), flores de abóbora e baccalà (bacalhau) com molho de tomate e cebola. Mas a maioria das pessoas vem para o famoso carciofo alla giudia (alcachofras estilo judeu). Frito e temperado com sal e pimenta, eles são um dos pratos icônicos de Roma e você vai se perguntar por que você pediu apenas um saque. Para a sobremesa, você pode experimentar guloseimas do Oriente Médio, como baklava e ou o cheesecake de ricota de especialidade da casa.

Depois de jantar, dê um passeio por esta parte fascinante de Roma. As impressionantes ruínas do Portico d’Ottavia, uma antiga passagem romana, estão a poucos passos do restaurante. Passeie um pouco mais até chegar ao Teatro Marcello, um enorme anfiteatro e espaço de entretenimento fundado por Júlio César.

Nonna Betta é um restaurante casual e popular com os romanos, bem como turistas por isso é aconselhável reservar com antecedência, especialmente para o jantar e nos fins de semana. Espere pagar 20 € a 30 € por uma refeição de dois pratos sem vinho. http://www.nonnabetta.it/

Salumeria Roscioli

Ayngelina de Bacon é mágica

É fácil ser pego em uma armadilha para turistas em Roma, eu certamente fui a lugares com base em top picks em sites de avaliação de viagens apenas para descobrir que apenas os turistas comem lá. Ou, pior ainda, Anthony Bourdain comeu em algum lugar incrível e apresentou-o em seu show e se tornou um lugar completamente diferente para lidar com o novo fluxo de pessoas.

Mas Roscioli é onde os locais vão. Está presente há quatro gerações e onde os chefs italianos visitam quando vêm a Roma. Eu sigo muitos chefs que possuem restaurantes italianos na América do Norte. Então, ao planejar uma viagem a Roma, perguntei-lhes onde deveria comer e, de maneira esmagadora, eles disseram que Roscioli era um dos favoritos deles.

Mas você deve amar carne curada como presunto e lardo di Colonnata, porque uma salumeria é uma deli e esta também tem um restaurante.

É fácil chegar perto do Campo dei Fiori e da Via Arenula. Eu recomendo sentar no bar em vez de uma mesa. Você pode ver mais da ação e conversar com os servidores que compartilharão seus lugares favoritos para comer.

Este é um alarde e você poderia facilmente gastar US $ 100. Você pode comer mais economicamente, mas eles servem burrata da melhor qualidade na Itália, e a carne curada é incrível. Se você gosta de algo mais substancial, não pode perder a massa cacio e pepe.

As reservas são obrigatórias e a maioria dos concierges do hotel conhece este local bem o suficiente para você. Se você estiver hospedado em um apartamento, pode reservar on-line em http://www.roscioli.com/

Se você gosta deste local, você também deve visitar a padaria na esquina da Via dei Chiavari.

Via dei Giubbonari, 21/22, 00186 Roma

Trattoria Vecchia Roma

Claudia de minhas aventuras pelo mundo

Não há dúvida de que uma das melhores coisas para fazer em Roma é comer no Trattoria Vecchia Roma, um dos mais deliciosos restaurantes da cidade. Localizado na Via Ferruccio 12 B / C, uma rua bastante escondida perto da praça Vittorio Emanuele e da estação de metro Vittorio Emanuele, é uma das favoritas dos habitantes locais e ainda não foi descoberta pelos turistas, que podem ser facilmente avistados por serem os únicos a beber cappuccino depois de uma refeição (nenhum italiano faria isso!). Isto é provavelmente devido ao fato de que não há grandes atrações turísticas nas proximidades (embora a área é definitivamente central, entre Stazione Termini e San Giovanni in Laterano).

A Trattoria Vecchia Roma serve pratos típicos da cozinha romana, como o “abbacchio alla scottadito” (costeletas de cordeiro grelhadas); “Tonnarelli cacio e pepe” (macarrão tonnarelli em molho de queijo e pimenta); “Bucatini all’amatriciana” (macarrão bucatini em molho amatriciana, feito com guanciale e tomate). Há um bar de saladas fantástico para escolher uma variedade de pratos de vegetais: o mais típico é puntarelle, que é feito com os brotos de chicória e um simples molho de azeite, alho, sal, pimenta e anchovas; outra é a chicória levemente frita com alho e pimenta. Por último, mas não menos importante, as flores de abobrinha são deliciosas: recheadas com anchovas e um pouco de mussarela, mergulhadas em uma massa leve e fritas até ficarem úmidas e crocantes, este é um dos pratos mais típicos da culinária local.

O custo médio de uma refeição no Trattoria Vecchia Roma é de 20 a 22 euros. Se você optar pela refeição fixa, são 27 euros para uma refeição completa que inclui aperitivos, um prato de massa, um prato de carne, acompanhamentos de salada ou batatas assadas, sobremesa, café, bebidas e licores.

Porções são enormes, a menos que você esteja com muita fome, não vá para o menu completo e compartilhe pelo menos alguns dos pratos.

O que é especial sobre a Trattoria Vecchia Roma é que ela reteve seu caráter local desde o dia em que foi fundada, em 1916 (sim, ela existe há mais de 100 anos!); a comida é deliciosa e os preços são honestos. É um local popular, por isso, ligue antecipadamente para reservar uma mesa. E, por favor, não peça um cappuccino após a refeição. Você será atendido, mas será desaprovado!

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Joseph Ristorante

Kate da nossa cláusula de escape

Longe das multidões do Coliseu e escondido em um bairro mais local em Roma, fica Joseph Ristorante.

É tranquilo, despretensioso e durante o almoço durante a semana, sem dúvida o melhor negócio da cidade.

Durante o almoço de segunda a sexta-feira, eles organizam um almoço especial que cobre uma refeição (geralmente uma escolha de cerca de 6-8 tipos diferentes de massas ou um prato de carne), pão, vinho e sobremesa … tudo por 8 euros! O serviço é amigável e fácil (embora principalmente em italiano-retocar o seu restaurante italiano antes de ir!), E nós adoramos o ambiente casual.

A comida é maravilhosa – nós somos obcecados pela carbonara em particular – e a atmosfera é perfeita. Para a sobremesa, geralmente somos parciais ao tiramisu ou ao pannacotta com caramelo – mas a musse de chocolate também é fantástica.

Enquanto muitos turistas chegam, você ouvirá mais italiano do que inglês nas mesas ao seu redor durante esses almoços.

Nós originalmente tropeçamos em todo este restaurante devido a ficar perto: as probabilidades são, você terá que optar intencionalmente para vir aqui, como não há grandes atrações nas proximidades. O Joseph Ristorante fica a menos de 5 minutos a pé da estação de metrô Line A Cornelia, a apenas 3 paradas a partir do Vaticano! Joseph Ristorante seria uma parada perfeita depois de visitar os museus na parte da manhã, especialmente se você tiver um passe de metrô durante todo o dia.

Nós comemos aqui pelo menos meia dúzia de vezes durante nossas várias visitas a Roma … e temos a intenção de continuar voltando sempre que estivermos na cidade.

Antica Trattoria da Pietro ao Panteão

Kate de Wanderlust Chronicles

Localizado em um pequeno beco atrás do Panteão de Roma, é este encantador restaurante situado entre as opções de comida turística. Este buraco no restaurante de parede tem um encantador interior à luz de velas com obras de arte em todas as paredes e funcionários que falam um pouco de inglês com um adorável e grosso sotaque italiano. Parece que você está comendo na sala de estar de Nonna. Mas não se preocupe, eles têm menus em inglês para preencher a barreira do idioma, se necessário. Eu adoro a atmosfera do restaurante e da área em que está. Parece um segredo tão encontrar quando a estrada está cheia de opções turísticas de restaurante e, em seguida, você tropeçar dentro deste restaurante bonito.

O restaurante é famoso por alcachofras, quando na época, e trufas frescas, que são de morrer. Mas o meu prato favorito foi a sua opinião sobre o prato tradicional de massa romana, Pasta Alla Gricia, que é perfeitamente preparado al dente massas vestido com pedaços de bochecha de porco, pecorino, alho e pimenta preta. Sua simplicidade é o que a torna deliciosa. Eles também servem um delicioso Bucatini Alla Amatriciana, outro dos seus takes em um clássico romano. Eles são especializados em massas, então não venha aqui se você estiver procurando por uma pizza. Seus pratos são aproximadamente 20 euros cada porque o restaurante está em uma área turística. Mas você tem que amar um restaurante que oferece um copo de prosecco se você tiver que esperar por um assento, mesmo que seja apenas alguns minutos de espera!

Você já esteve em Roma? Eu adoraria ouvir suas recomendações alimentares.

Restaurante Aroma Roma | Vida Saudável de Diana

Um dos destaques de nossa visita a Roma foi o almoço fabuloso com as vistas mais incríveis no Restaurante Aroma. No cimo de um terraço na cobertura do hotel Palazzo Manfredi, este restaurante único tem uma boa reputação, não só pela sua vista incrível, mas sobretudo pela cozinha com estrela Michelin.

Restaurante Aroma

Primeiro, vamos falar sobre a visão insana, o Hotel Palazzo Manfredi, uma Villa do século VII, foi construído no antigo local de quartéis de gladiadores! Pegamos o pequeno elevador até o último andar, demos um pulo no terraço e presenciamos o que parecia ser uma cena de um filme. Nos foi dito não outro restaurante em Roma tem uma visão para combinar… .. É hipnotizante. O terraço é ao ar livre quando o tempo permite e envidraçado quando as condições não são tão favoráveis. O Coliseu Romano, a apenas 5 minutos a pé, é a estrela do espetáculo, mas você também pode ver o que aconteceu na Basílica de São Pedro e na movimentada rua abaixo.

Restaurante Aroma – The Food

Agora a comida. O chefe de cozinha Giuseppe Dilorio fez deste restaurante uma jóia com estrela Michelin em Roma. O menu aqui é muito original, os pratos são criados a partir dos melhores ingredientes locais na verdadeira tradição romana, mas definitivamente de uma forma moderna. Ler o cardápio é como ouvir uma sinfonia de ótimos músicos. Os pratos clássicos que você pode pensar na Itália são elevados para outro nível dentro de combinações intrigantes.

Decidimos no menu de degustação do Chef, onde seis cursos são criados pelo chef e sua equipe. Temos ido com o menu de degustação em outros restaurantes antes e ficaram tão impressionados e oferece uma forma de experimentar novos pratos e ingredientes. Preparação e apresentação estão acima e além do que você esperaria de um restaurante cinco estrelas. Os ingredientes são os melhores e a preparação cuidadosa torna cada prato tão intenso.

O almoço (mais como um show de comida de teatro) começa … e termina com um serviço impecável, mas casual. Funcionários harmoniosamente sobrepor suas funções e não perca uma batida. Embora seja uma área de jantar íntima com apenas 28 lugares, toda a atenção está na incrível vista do Coliseu … até chegar o primeiro prato que se assemelha a uma obra de arte. Tentando descrever os sabores intensos é impossível, só deve ser provado.

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Todos os 6 campos foram absolutamente excepcional na preparação e apresentação mas diferente de tudo que já experimentei. A massa é a estrela óbvia, principalmente porque… bem… nós estamos em Roma, todos nós amamos massas e esta cidade é bem conhecida por incríveis pratos de massa, como o meu favorito de todos os tempos, cacio e pepe! Igualmente tão viciante como a massa, o pão caseiro, pratos principais imaginativos e sobremesas bonitas.

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Aroma restaurante é completo em todos os sentidos. A maestria do chef é óbvia, o serviço é impecável e tudo combina com essa vista incrível. Quando em Roma, por que não experimentar o melhor que a cidade tem para oferecer e mime-se com um dos espectáculos culinários mais memoráveis ​​que alguma vez encontrará!

melhor almoço com vista para o Coliseu em Roma Itália

Sinceros agradecimentos ao chef Di Lorio e sua equipe no Aroma para uma experiência de jantar verdadeiramente incrível.

Restaurante Aroma

Via Labicana,

125, 00184 Roma, Itália

Restaurante Aroma Roma Itália